霍林郭勒市召开餐饮企业食品安全市创建工作

为加快推进我市食品药品安全市创建工作，给广大消费者创造安全、卫生、整洁、放心的就餐环境。10月26日，我市召开餐饮企业食品安全市创建动员会，决定在全市范围内开展餐饮服务单位食品卫生达标创优活动。市委常委、政府副市长高金枝出席并讲话，市食药监局负责人及全市余家餐饮企业负责人参加会议。

会上，高金枝与广大餐饮企业负责人进行亲切交谈，询问各经营业主经营状况、卫生条件等情况，并指出创建食品安全市工作的必要性和重要性。高金枝强调，全市各餐饮企业要进一步加强餐饮食品安全管理，规范餐饮服务食品加工操作行为，强化餐饮服务单位诚信经营及主体责任意识，提高餐饮服务食品安全保障水平，使我市餐饮业做好、做大、做强。同时，要求全市各餐饮企业进一步推进“明厨亮灶”工作。以透明厨房、阳光操作为主线，打造行政监督、社会监督的桥梁纽带，鼓励和引导社会团体、新闻媒体、消费者共同参与，共同构建食品安全的良好氛围。

会上，市食药监局对创建工作的总体目标、创建标准、主要任务和实施步骤等进行了全面、细致地解读和部署。（文/吴洋）