霍林郭勒市食品药品监督管理局举办大型餐饮

为进一步做好快速检测工作，提升我市餐饮单位快检能力水平，保障快检的准确性，5月19日，霍市食药监局组织举办了快检培训班，珠斯花街道辖区内20余家大型餐饮单位负责人参加培训。

培训会采取边讲理论边实践操作的学习模式，邀请食品药品检验所工作人员详细介绍了快检设备的使用方法，现场演示了蔬菜农药残留快速检测，酱腌菜亚硝酸盐快速检测，面制食品硫酸铝钾快速检测，及注水肉快速检测，使参训人员掌握了快速检测设备的使用方法，了解了日常食品快检的基本内容。

在培训中，参训人员轮流进行实践操作，基本掌握了农药残留、硫酸铝钾、亚硝酸盐等项目的检测方法，初步了解快速检测的操作流程，为保障消费者饮食安全打下了坚实基础。