壮游中国DAY17锡林浩特霍林郭勒,

锡林浩特是锡林郭勒盟的首府，我个人来过之后挺喜欢的城市。除了有好吃的蒙餐，更有舒服的气候和好看的古建筑。昨天到的时候是傍晚，晚餐之后，我们去了城里的贝子庙广场。晚风习习，在广场看看跳蒙古舞的阿姨们，欣赏一下余晖下漂亮的贝子庙，再沿着不高的台阶一路到小坡顶，听着流浪歌手全情投入的歌声，还有周围吹泡泡、追泡泡的孩子们，顿时觉得生活无比地惬意和美好。山顶有一字排开的13敖包，据说始建于年，是个历史悠久的蒙古人祭祀场所。因为昨晚的贝子庙把我们美到了，所以我们一定要去白天的贝子庙逛逛。起得不算早，随便在附近吃个早午餐吧，有家蒙古牛肉大包子店看起来好像还行。推门而入，嗬，没想到人这么多。细长的店面一溜走过去，居然没有一张空桌，每张桌子上都摆着一大盘堆得高高的大包子，或者是热腾腾的肉饼，再配上几大碗浓浓的奶茶，看得我们食指大动。刚好最里面那桌的客人吃完了，我们好歹有个座位了。这里的包子，不是豆沙包那种发面皮儿的，而是像南方的汤包一样，只不过个头得有三倍那么大个。但看着就肉多汁厚，真想马上就咬开一口喝喝汤。肉饼也是一样诱人，两面煎得金黄，里面薄薄一层肉，看上去就香脆可口。可惜这都是别人桌上的，我们的还没单点。“老板，包子怎么点啊？”“98一斤，您要来多少？”汗已经滴下来了。。。“我们…能少要一点儿吗？”“您也可以来半斤。”“半斤也有点儿多。”“那…也可以点四两。”“四两是不是也有点儿多啊？”我们互相交换了一下眼神。老板的眼珠子都快瞪出来了，“四两才八个，你们四个人，一人俩，都不够吃！”我心里想，谁让我们旁边坐个不吃肉的呢？而且我们这小食量，不是还想尝尝肉饼么。生怕老板一不高兴拒单，我赶紧讨好似的说：“我们还点别的呢，我们还想再尝尝别的。”在老板期待的眼神下，我一咬牙，说：“再来二两肉饼吧！对，二两包子，二两肉饼，再来一壶奶茶！”说完我都不敢看老板。好在他再没说什么。等啊等，奶茶都喝了好几碗，包子还没来。一问，说包子都是先包现蒸的。估计我们点的太少，不够蒸一盘的，还得跟别人拼单上锅。眼看着别人吃得那叫一个香啊，我们却望眼欲穿。终于，半个小时过去了，我们的包子和肉饼终于来啦！先趁热吃包子。咬一个小口，让热气先散散，之后把满满一包汤喝下去。味道太鲜美了！肉是很扎实的一个大丸子，和皮一起咬着吃，能够综合肉的腻味，不至于让你马上就吃顶了。肉饼里也有汤，咬一口肉汁四溢。“哧溜”吸一口，也能带出点儿汤汁。面皮煎得两面金黄，脆脆的，中间的那层肉饼，薄厚适度，压得很紧实，一口咬下去，格外好吃。果然，不出所料，一个肉饼+一个包子，再加上两碗奶茶，饱了！不但饱了，还有剩下的。估计这个蒙古大汉老板，得在背后笑话我们的小食量吧。多来几个我们这样的，包子店营业额得下降50%。让他笑话去吧，反正我们已经吃到我们此行最好吃的一顿早餐了！本来计划吃饱喝足，去看看内蒙古四大寺庙之一的贝子庙，结果一问，因为疫情原因，去年开始就没开门了。好吧，实在没缘分了。不过好歹吃到一顿好吃的，也不枉此行了。离开锡林浩特，我们往今天的目的地霍林郭勒开去。中间有一段路修路，路面坑坑洼洼，特别难开。不过这段路的时候，我们仨都睡着了，只有大鱼老师一人孤军奋战，慢吞吞地在坑洼不平地路上前进。这也说明我们的睡眠质量太好了，居然没有被颠醒。等我们醒来的时候，路边又是水草丰美的大草原了，刚好偶遇牧民骑着摩托车，赶着牛群回家。现在牧民也都进步了，都是开着摩托车放牧。据说有些牛羊身上还装了芯片，牧民可以很方便地知道它们的位置，只要牛羊不出圈，他们基本就不用管。霍林郭勒是一座因煤炭而兴起的工业城市，因此在城市的外围，见到很多耸立的烟囱和机器。今天这一路以来，也见到不少煤矿，有些甚至是露天煤矿。煤矿也算是内蒙的支柱产业了，从全国范围内看，内蒙的煤炭储量全国第一，开采量占全国的四分之一。因为今天找酒店花了些时间，所以我就没有研究吃的，随便进了路边一个烤串店。门口招牌上写着“肉串1元，鹌鹑5元”，结果我一看菜单，“肉串3元，鹌鹑12”。老板解释说，广告上的是会员价，需要花30块钱办会员卡才能享受。好吧，算了。拉拉杂杂点了些东西，其中有个奶豆腐，说是当地特色，5块钱一块。上来之后，极其迷你，是锡纸包着的，打看一看，感觉就是一根奶条被掰成两半，之后包上锡纸烤软了端上来的。肉串也很干瘦，嚼起来很费劲，也吃不出来是什么肉，只知道肯定是去健身房锻炼过的肉，牙很累。烤鱼太可怜了，小小一只，我们三个人的筷子经常在盘子里打架。其他还有些菜，也都一般般。好在点得不多，也不算太坑。不过这个性价比，比早上的牛肉包子差远了，完全没有体现内蒙人的豪爽和实在，是我们一路以来，吃得很不爽的一顿饭。不过生活里也不能全是如意的事情，偶尔经历点不愉快的经历，当美好来临时，你才会觉得更美好。小洁

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